Кедровые орехи – это плод сибирского кедра. Двухсотлетние великаны накапливают все полезные свойства в течение 30 лет, и только потом начинают плодоносить. Кедровые орешки – это излюбленное лакомство белок, медведей и мышей. Человек ест кедровые орехи как лакомство, а животные на уровне инстинкта, для здоровья. Все без исключения орехи полезны. Рассмотрим подробнее пользу и вред кедровых орехов.
Состав и полезные свойства кедровых орешков
Помимо основных питательных веществ: белков, жиров и углеводов, кедровые орехи содержат много ценных веществ. Аминокислоты, витамины (К, В2, Е, В3, В1, А), макро и микроэлементы (бор, калий, железо, олово, никель, фосфор, магний, йод, медь, цинк, кальций).
Полезные свойства, связанные с составом:
- Аргинин является профилактикой атеросклероза;
- Калий улучшает сократительную способность сердечной мышцы;
- Необходимый в рационе каждого мужчины цинк. Цинк нормализует работу предстательной железы, способствует росту скелетной массы;
- Бор увеличивает восприимчивость к физическим нагрузкам, улучшает усвоение кальция;
- Ниацин улучшает пищеварение, усвоение жиров. Он улучшает сердечную деятельность. Влияет благотворно на состояние нервной системы;
- Тиамин, как и все витамины группы В, улучшает усвоение аминокислот и восстанавливает нервную систему;
- Витамин А улучшает состояние кожных покровов, зрения;
- Витамин Е положительно действует на эндокринную систему, действует как антиоксидант;
- Кремний влияет на эластичность сосудов и тканей, снижает риск тромбообразования;
- Медь, железо, никель влияют на кроветворение. Помогают повысить гемоглобин, улучшают состав крови и ее реологические свойства;
- Молибден (доказано научно) нормализует обмен углеводов и жиров. Помогает для похудения;
- Фосфор и ванадий укрепляют эмаль зубов и кости. Фосфор влияет на умственную деятельность, повышает мозговую активность;
- Магний – это чудесный микроэлемент. Улучшает сердечную деятельность, укрепляет нервную систему, снимает судороги, улучшает настроение, внимание и память;
- Кальций, помимо укрепления костей, влияет на состав крови и нервную деятельность;
- Йод стоит на страже здоровья щитовидной железы и улучшает обмен веществ;
- Кедровые орешки, благодаря содержанию цинка, витамина Е, аминокислот благотворно влияют на потенцию;
- Улучшает состояние желудка. В народе гастриты и язвы лечат кедровыми орехами;
- Масло кедрового ореха применяют при кожных аллергических заболеваниях (псориаз, экзема, дерматит);
- Масло используют в косметологии для масок, продлевающих молодость. Для укрепления волос, для улучшения их роста. Используют в сочетании с другими маслами, для ухода за сухой кожей;
- Внутрь масло принимают при заболеваниях печени и желудка. Масло приятное на вкус, но имеет маленький срок годности;
- Маслом можно заправлять салаты. Организм получает необходимые витамины и минералы. Повышается иммунитет, антиоксидантная защита организма и общее самочувствие;
Противопоказания
Этот чудесный орех не имеет противопоказаний. Исключениями могут быть только: аллергия на любые орехи, индивидуальная непереносимость. Кедровые орехи — высококалорийный продукт, это стоит учитывать людям, соблюдающим диету.
Кедровые орешки можно давать даже маленьким детям. Не принимать больше 50 гр. в день. Прием большего количества грозит ожирением. Некачественные орехи есть нельзя. Они прогорклые, кожура тоже может заплесневеть. Если заготавливать орехи самим, то их нужно хранить в сухом месте, периодически перетряхивая. Кожурой от ореха нужно ополаскивать волосы – это укрепит их.
Кедровый орех — отличное средство для отличного самочувствия и красоты.
Обязательно посмотрите очень познавательное и интересное видео о пользе и вреде кедровых орехов:
-->Кедровые орехи – это плод сибирского кедра. Двухсотлетние великаны накапливают все полезные свойства в течение 30 лет, и только потом начинают плодоносить. Кедровые орешки – это излюбленное лакомство белок, медведей и мышей. Человек ест кедровые орехи как лакомство, а животные на уровне инстинкта, для здоровья. Все без исключения орехи полезны. Рассмотрим подробнее пользу и вред кедровых орехов.
Состав и полезные свойства кедровых орешков
Помимо основных питательных веществ: белков, жиров и углеводов, кедровые орехи содержат много ценных веществ. Аминокислоты, витамины (К, В2, Е, В3, В1, А), макро и микроэлементы (бор, калий, железо, олово, никель, фосфор, магний, йод, медь, цинк, кальций).
Полезные свойства, связанные с составом:
- Аргинин является профилактикой атеросклероза;
- Калий улучшает сократительную способность сердечной мышцы;
- Необходимый в рационе каждого мужчины цинк. Цинк нормализует работу предстательной железы, способствует росту скелетной массы;
- Бор увеличивает восприимчивость к физическим нагрузкам, улучшает усвоение кальция;
- Ниацин улучшает пищеварение, усвоение жиров. Он улучшает сердечную деятельность. Влияет благотворно на состояние нервной системы;
- Тиамин, как и все витамины группы В, улучшает усвоение аминокислот и восстанавливает нервную систему;
- Витамин А улучшает состояние кожных покровов, зрения;
- Витамин Е положительно действует на эндокринную систему, действует как антиоксидант;
- Кремний влияет на эластичность сосудов и тканей, снижает риск тромбообразования;
- Медь, железо, никель влияют на кроветворение. Помогают повысить гемоглобин, улучшают состав крови и ее реологические свойства;
- Молибден (доказано научно) нормализует обмен углеводов и жиров. Помогает для похудения;
- Фосфор и ванадий укрепляют эмаль зубов и кости. Фосфор влияет на умственную деятельность, повышает мозговую активность;
- Магний – это чудесный микроэлемент. Улучшает сердечную деятельность, укрепляет нервную систему, снимает судороги, улучшает настроение, внимание и память;
- Кальций, помимо укрепления костей, влияет на состав крови и нервную деятельность;
- Йод стоит на страже здоровья щитовидной железы и улучшает обмен веществ;
- Кедровые орешки, благодаря содержанию цинка, витамина Е, аминокислот благотворно влияют на потенцию;
- Улучшает состояние желудка. В народе гастриты и язвы лечат кедровыми орехами;
- Масло кедрового ореха применяют при кожных аллергических заболеваниях (псориаз, экзема, дерматит);
- Масло используют в косметологии для масок, продлевающих молодость. Для укрепления волос, для улучшения их роста. Используют в сочетании с другими маслами, для ухода за сухой кожей;
- Внутрь масло принимают при заболеваниях печени и желудка. Масло приятное на вкус, но имеет маленький срок годности;
- Маслом можно заправлять салаты. Организм получает необходимые витамины и минералы. Повышается иммунитет, антиоксидантная защита организма и общее самочувствие;
Противопоказания
Этот чудесный орех не имеет противопоказаний. Исключениями могут быть только: аллергия на любые орехи, индивидуальная непереносимость. Кедровые орехи — высококалорийный продукт, это стоит учитывать людям, соблюдающим диету.
Кедровые орешки можно давать даже маленьким детям. Не принимать больше 50 гр. в день. Прием большего количества грозит ожирением. Некачественные орехи есть нельзя. Они прогорклые, кожура тоже может заплесневеть. Если заготавливать орехи самим, то их нужно хранить в сухом месте, периодически перетряхивая. Кожурой от ореха нужно ополаскивать волосы – это укрепит их.
Кедровый орех — отличное средство для отличного самочувствия и красоты.
Обязательно посмотрите очень познавательное и интересное видео о пользе и вреде кедровых орехов:
Живу в кедровом краю и о пользе кедровых орехов знаю не по наслышке. Помню, как в детстве приходилось помогать шелушить шишки и сушить на зиму орешки, а чтобы они долго хранились, их обычно прокаливали на листе в духовке. Вообще-то, от кедровых орехов больше пользы, чем вреда, вредным может быть лишь чрезмерное их употребление, которое может закончиться кишечным расстройством. Еще может возникнуть проблема с зубами, если постоянно щелкать очень сухие или каленые орехи, лучше небольшую порцию орешек залить кипятком и дать им немного постоять, они станут мягкими. Кстати, водичку от орехов можно использовать как хорошее средство от кашля и при многих воспалительных явлениях у женщин. Помню, что в
доме всегда хранились сухие шишки с орехами на случай болезни. Хорошее средство от простуды получается и в случае с молоком, если кипящим молоком залить горсть орехов и дать им немного постоять, а потом выпить это целебное снадобье, то через несколько дней Вы забудете, что такое кашель.
А я и не догадывалась, насколько полезны кедровые орешки, пока на эту статью не наткнулась. Раньше любила их только за вкус. Теперь стала понятнее их высокая цена))
Попробовала сделать с кедровым маслом маску для волос — стали блестеть, легче расчесываться.
Но все неоднозачно, конечно. Судя по моей бабуле — той еще любительнице кедровых орешков — надо знать меру. Ест их каждый день — начались проблемы с пищеварением и с зубами.
Благодарю Зою за совет, попробую теперь заливать ей орешки кипятком — может, так на пользу пойдет.
Меня кедровые орешки спасали при недостатке грудного молока во время лактационного кризиса.Так получилось, что перепробовала все виды орехов. Этот вид давал самый лучший эффект. Кедровые орешки и тёплый чай с молоком и горячий душ — вот мой секрет успеха при грудном вскармливании. Сейчас у меня уже двое маленьких детей, а мой секрет не изменился. Спасибо им в общем. Про маски для волос — это, конечно, для меня откровение. Они такие жирные, наверное такая маска очень плохо смывается. Но всё рано попробую.
С детства люблю кедровые орешки. Вкус у них ни с чем не сравнимый.Мне только не нравиться что они очень маленькие,а в статье написали что их рекомендуется сьедать не больше 50 гр. в день,ну как тут наешься .Еще цена ,они конечно дороговаты.Я иногда себя балую,покупаю пакетик в магазине,вот только в детстве мама покупала привозные с рук ,на развес(люди привозили из мест где кедры растут) , и мне кажется что вкус магазинных отличается от тех которые покупала мама.Но все равно они бесподобны и очень полезны.
Кедровые орехи и сами врачи рекомендуют людям, перенёсшим инсульт и черепно-мозговые травмы, для восстановления мозговой деятельности. Где-то читала, что кедровый орех помогает при параличе. Даже рецепт вспоминается: полстакана кедровых орехов на такое же количество тёплого козьего молока, ещё мёд добавляется. Всё это перемешивается и даётся больному 2 — 3 раза в день за 30 минут до еды.
Здесь написано, что кедровый орех помогает при мужских проблемах. Наверное, на этом базируются некоторые народные рецепты для излечения импотенции, в состав которых включён орех. Впрочем, смею думать, последний недуг, скорее, — психологическая проблема, поэтому лекарства, в том числе и народные, вряд ли в данном случае эффективны. А вот простатит, вероятно, можно вылечить — в комплексе с другими средствами.
О том, что маслом из кедровых орехов можно лечить гастрит, печень, псориаз, ранее не знала. Беру на заметку. Псориаз вообще в редких случаях излечивается до конца. Но каждый случай индивидуален. Возможно, кому-то помогло. Об омолаживающих масках с кедровыми орехами тоже кое-что читала. Сама не пробовала. Такой ингредиент, в силу своей жирности, не подходит для моего типа кожи.
Одно могу сказать точно: это очень питательный и вкусный продукт. Очень советую давать его детям для роста и правильного развития. Любые орехи улучшают мозговую деятельность и, за счёт большого количества в них строительного белка, вполне заменяют мясо тем людям, которым употребление мясной пищи по каким-то причинам противопоказано.