Домой » Питание » Чеснок: польза и вред для здоровья
Чеснок: польза и вред для здоровья

Чеснок: польза и вред для здоровья

Чеснок широко известен своими полезными свойствами при простудных заболеваниях. Эта пряность – рекордсмен по содержанию фитонцидов (летучих веществ, борющихся с вирусами и инфекциями). Благодаря фитонцидам, чеснок эффективно обезвреживает даже бактерии, вызывающие язву желудка (хеликобактер), туберкулез (туберкулезную палочку), кишечные расстройства (кишечную палочку). Обладает антигельминтным действием.

Полезные элементы

В состав продукта входят азотистые элементы, кальций, магний, витамины В, С, Е, К, Д, РР. Своеобразный запах обуславливает содержание в чесноке серной кислоты и экстрактивных веществ. Они способствуют укреплению иммунитета и создают своеобразный барьер для простуды и гриппа.

Многие из-за этого отказываются есть чеснок, и совершенно напрасно: от запаха легко избавиться, пожевав кофейное зернышко или веточку петрушки, а пользу, которую употребление чеснока может принести организму, трудно переоценить.

Наличие в составе пряности соединений селена препятствует новообразованиям раковых клеток. Чеснок понижает уровень холестерина в крови, положительно влияет на состояние сосудов. Выводит из организма токсины, способствует очищению организма, и, как следствие – избавлению от фурункулов, очищению кожи. Стабилизирует артериальное давление и обмен веществ. Весьма полезен при авитаминозе.

В народной медицине чеснок считается отличным средством для лечения катаракты, артрита, диабета и стенокардии. Известно и о болеутоляющем воздействии пряности.

При нарушениях функций щитовидной железы так же показано употребления чеснока из-за высокого содержания в нем йода.

Употребление

Употребление

Для того, чтобы чеснок проявил свои иммуномодулирующие и противомикробные свойства, достаточно просто включить несколько зубчиков чеснока в свой ежедневный рацион. Особенно актуален совет в сырую погоду — так называемый «сезон простуд».

Если же уберечься от ОРЗ или ОРВИ все-таки не удалось, рекомендуется приготовить лекарство по народному рецепту.

Несколько чесночных долек измельчаются на терке и смешиваются с ложкой меда. Принимать такую смесь следует по чайной ложке 3 раза в сутки.

Если беспокоит грибок стропы, избавиться от него помогут горячие ванночки с парой зубчиков чеснока.

Если разрезанной долькой чеснока потереть места высыпания герпеса, «простуда на губах» скоро исчезнет. Так же можно избавиться от прыщей, если проводить эту процедуру регулярно.

Компресс из смеси мякоти алоэ и измельченного в кашицу чеснока облегчит боль при артрите и ревматизме.

Чтобы успокоить больной зуб, нужно ненадолго приложить зубчик чеснока к запястью, где наилучшим образом прощупывается пульс.

Вред

Неоднозначными могут быть результаты употребление такого сильного средства, как чеснок: польза и вред для здоровья обусловлены состоянием организма и его массовой долей в меню. Оптимальное количество продукта 3-4 зубчика в день. Большое количество съеденного чеснока может вызвать диарею, метеоризм, в редких случаях – спровоцировать внутреннее кровотечение. Не следует забывать и о возможной аллергии на вещества, входящие в состав пряности.

Чеснок следует с осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниями почек. В период обострения язвы желудка эту пряность из рациона следует исключить. Противопоказанием для приема является и геморрой.

В период актации кормящим мамам следует обойтись без чеснока, поскольку его употребление неблагоприятно сказывается на вкусе молока.

Прием сильнодействующих лекарств (например, при онкологических заболеваниях, СПИДе) не сочетается с употреблением этого продукта, поскольку может привести к непредсказуемым последствиям.

Детям до 3 лет употребление чеснока не рекомендуется. По мере взросления его можно по чуть-чуть вводить в рацион ребенка, внимательно наблюдая за реакцией организма.


Читайте также:


Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*